Unsere Weihnachts-Speisekarte
Willkommen in der Weihnachtszeit
Die festliche Zeit des Jahres lädt ein zu besonderen Momenten und genussvollen Erlebnissen.
Wir freuen uns, Ihnen unsere ausgewählten Gerichte präsentieren zu dürfen, die speziell für diese
besinnliche Saison kreiert wurden.
Entdecken Sie unsere Weihnachts-Speisekarte mit festlichen Kreationen und lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen.
Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.
Vorspeisen
Vitello Tonnato
Thunfischsoße | Kapernäpfel | Kresse
15,80 €
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Karamellisierter Ziegenkäse
Rote Bete Carpaccio | Walnuss | Wintersalat
14,50 €
Suppen
Gänsekraftbrühe
8,50 €
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Maronen-Cappuccino-Süppchen
6,80 €
Fleischgerichte
Rumpsteak vom Husumer Rind
Champignons | Kräuterbutter | Rösti | Salat
28,90 €
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Rinderfilet vom Husumer Rind
Champignons | Kräuterbutter | Rösti | Salat
43,80 €
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Entenkeule
Rotkohl | gestovte Bohnen | Jus | Kartoffelklöße
26,50 €
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Karree vom Iberico Schwein
Jus | Rote Karotten | Kartoffelstampf
29,00 €
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Hirschbraten
Rotkohl | Birne | Kartoffelklöße | Buchenpilze | Jus
25,00 €
Fischgerichte
Kabeljau
Champagnerkraut | Weißweinsoße | Salzkartoffeln
24,00 €
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Zanderfilet
Frisches Mischgemüse | Salzkartoffeln
26,00 €
Vegan/Vegetarische Gerichte
Gnocchi
Ratatouille | Salat
21,80 €
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Bowl
Feldsalat | Birne | Rote Bete | Edamame
Wakame | Sprossen | Nüsse
19,50 €
Dessert
Weihnachtliches Parfait
Rumtopf Früchte
11,20 €
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Spekulatius Träumchen im Glas
Spekulatius Creme | Crumble
9,50 €
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Rotwein Birne
gebrannte Mandeln Eis
10,50 €